Кухня остров представляет собой небольшое мебельное пространство посередине комнаты кухни в виде буквы «Г» или буквы «П». Такая планировка подходит больше всего для тех кухонь, где есть достаточно места. Нужно учесть, что по кухне могли свободно двигаться хотя бы два человека. Считается, что приемлемо устанавливать кухонный островок в двух метрах до кухонной стены. Островок можно придумать, проявив вашу фантазию.
На острове можно разместить холодильник, поверхность, где бы вы могли готовить – столешницу, раковину, морозильную камеру, варочную поверхность или газовую плиту. Но чтобы установить на острове такие удобства, понадобиться провести дополнительные коммуникации, лучше всего это сделать под полом.
Если вы не хотите прокладывать коммуникации к острову, то используйте его в качестве разделочной поверхности, поставьте там кухонные столы. А можно устроить на острове пространство из шкафчиков и хранить там посуду.
Над островом можно расположить полочки, но тогда вам понадобиться продумать крепление шкафчиков к потолку, а шкафы или полочки вам придется заказывать. Для кухни подберите необходимое освещение. Кухня-остров предполагает размещение светильников по всему периметру кухни, центр потолка вы займете освещением острова.
Если вы захотите использовать поверхность острова для употребления пищи, делайте его так, чтобы высота соответствовала рабочей поверхности стола, она должна быть выше обычного стола на 70 см. Можно приобрести стулья для бара и тогда ваша проблема будет решена, просто подбирайте их под свой кухонный гарнитур.
Кухонный остров можно разделить на две функциональные зоны. Например, на одной половине расположите разделочную столешницу, а другую используйте в качестве приема пищи, или для установки холодильника, маленького столика для дружеских бесед за чашкой кофе.
Соблюдайте при обустройстве кухни правило треугольника, т.е. располагайте плиту, холодильник и раковину так, чтобы вам не приходилось бегать от одного до второго элемента. Так у вас сложится полный рабочий комплект, а все остальное пространство кухни вы сможете сделать так, как нужно именно вам. Например, вы можете хранить на кухонном пространстве бытовую технику.
Можно не делать кухонный остров в виде квадрата или прямоугольника. Можно сделать любую удобную для вас форму, но так, чтобы она была, прежде всего, функциональна.
