Кальций – минерал, который обеспечивает прочность костей и зубов, он также улучшает состояние мышечных тканей и нервной системы. Кальций продолжает укреплять кости, пока Вы не достигнете возраста 30-35 лет, именно тогда достигается пиковая масса костной ткани. С этого момента начинается естественный процесс старения, кости начинают терять свою прочность и становиться более ломкими. Если в Вашей пище мало продуктов, содержащих кальций, то у Вас возрастает риск ослабления костной ткани, что приводит к болезням костей, к остеопорозу.
Статистика показывает, что 1 из 3 женщин и 1 из 12 мужчин к 50 годам страдают от остеопорза. Также установлено, что пища, употребляемая подростками не содержит кальция в достаточном количестве. Некоторые эксперты прогнозируют, что в недалеком будущем нас ждет катастрофическое количество заболеваний остеопорозом среди женщин.
Сколько кальция нам нужно?
Рекомендуется, как мужчинам, так и женщинам употреблять 700мг кальция каждый день.
Но есть и хорошие новости для тех, кто следит за своим весом. Для того, чтобы получить дневную норму кальция не нужно есть жирные продукты и пить молоко с высоким содержанием жиров. В обезжиренном молоке столько же кальция, сколько и в цельном. Тоже самое касается и легких йогуртов и обезжиренных сыров.
