Что нам надо:4 яйца
2 стакана молока
½ стакана муки
1 ст.л. сахара
Щепотка соли
2 ст.л. размягченного сливочного масла
Как мы это делаем:
1. Взбиваем яйца венчиком. Добавляем молоко, муку, сахар, соль и сливочное масло. Очень хорошо взбиваем венчиком, чтобы разбить все комочки. В пресных блинах комочки расходятся труднее всего.
2. Хорошо нагреваем сковороду и смазываем ее маслом. Наливаем половником тесто на сковороду. Когда верхняя сторона станет «сухой», аккуратно переворачиваем блин, помогая себе лопаткой. Жарим еще пару минут и снимаем со сковороды.
Рецепты блинов на нашем форуме
