Тайский суп «Май тай» из говядины от Сержа Марковича
Классический рецепт тайского супа предполагает использование морепродуктов. Серж же предлагает более доступный для обычных домохозяек рецепт – из говядины. Все остальное остается в силе – острые специи, кокосовое молоко и неповторимый аромат тайской кухни. Итак…
Рецепт супа с морепродуктами
Попробовав однажды в суши-баре японский суп с креветками, я загорелась научиться готовить такой суп дома. В Интернете я нашла рецепты острого сливочного супчика с креветками по-японски, но в рецептах были указаны ингредиенты, которые в нашем городе найти просто невозможно. Пришлось изобретать свой рецепт....
Авголемоно
Авголемоно – это традиционный греческий суп с лимоном и яйцами...
Суп с курицей и брокколи
Что нам надо:
2 стакана мелко нарезанного лука
1 стакан нарезанных ломтиками шампиньонов
1 измельченный зубчик чеснока
4 ст.л. сливочного масла......
Густой суп с фрикадельками
Что нам надо:
3 яйца
2/3 стакана панировочных сухарей
1/3 стакана тертого сыра Пармезан
½ ч.л. черного молотого перца......
Морковный суп-пюре
Что нам надо:
150гр тертой моркови
1л овощного бульона......
Суп с сельдереем
Что нам надо:
½ головки репчатого лука, мелко нарезанного
1 нарезанный стебель сельдерея......
Овощной суп
Что нам надо:
1 литр овощного бульона
6 шт. грибов шиитаке, мелко нарезанных
1 мелко нарезанный стебель зеленого лука с головкой......
Суп с овощами на курином бульоне
Что нам надо:
1 пучок свежего тимьяна (или 1ч.л. сухого)
Сок половины лимона......
Суп пюре из тыквы с орехами и изюмом
Ингредиенты на 4х человек:
500гр тыквы
30гр кедровых орехов
30гр изюма
50гр грецких орехов
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
4 средние картофелины
5ст ложек ол.масла
мясной бульон из кубика или натуральный
соль и перец........
Суп крем из зелёного горошка с беконом
Ингредиенты на 4х человек:
500гр зелёного горошка
100гр бекона
4 средние картофелины
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
4ст ложки ол.масла
1л куриного бульона
1 маленький пучок кинзы
соль и перец........
