Свекла в апельсиновом соусе

Что на надо: 

Свекла – 8шт (небольших)
¼ стакана сахара
2 ч.л. крахмала
Черным перец молотый – по вкусу
1 стакана апельсинового сока
1 средний апельсин, разрезанный на дольки (по желанию)
½ ч.л. тертой апельсиновой цедры

Как мы это делаем: 

1. Свекл отвариваем до готовности. Воду сливаем, свеклу остужаем. Очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Кладем на сервировочное блюдо.
2. В небольшом сотейнике смешиваем сахар, крахмал и перец. Доводим до кипения; готовим, помешивая, в течение 2 минут или до загустения. Снимаем с огня; добавляем апельсиновые дольки и цедру.
3. Поливаем получившимся соком свеклу.