Сырные шарики
Что нам надо:
250гр сливочного плавленого сыра
1 стакан тертого сыра Гауда
¼ стакана сливочного масла
1 ст.л. молока......
Неаполитанская закуска
Ингредиенты на 4х человек:
1 упаковка мини моцареллы
12 помидоров черри
мини тосты
соль и перец
ол.масло
свежие листики базилика..........
Рис с осьминогом
Ингредиенты на 5 человек:
1,5кг осьминога
350гр риса
1 маленькая банка консервированных помидор в томатной пасте
200мл красного вина
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 лавровый листик
ол.масло
маленький пучок петрушки или кинзы
соль и перец........
Суп пюре из тыквы с орехами и изюмом
Ингредиенты на 4х человек:
500гр тыквы
30гр кедровых орехов
30гр изюма
50гр грецких орехов
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
4 средние картофелины
5ст ложек ол.масла
мясной бульон из кубика или натуральный
соль и перец........
Суп крем из зелёного горошка с беконом
Ингредиенты на 4х человек:
500гр зелёного горошка
100гр бекона
4 средние картофелины
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
4ст ложки ол.масла
1л куриного бульона
1 маленький пучок кинзы
соль и перец........
Свиная вырезка с мёдом
Ингредиенты на 4 человек:
1,5кг свиной вырезки
6ст ложек мёда
4 маленьких апельсина
2ст ложки раст.масла
2 сантиметра корешка имбиря
12 гвоздичек
1 чайная ложка муки
сок из 2 апельсинов
соль и перец........
Ореховые шарики
Ингредиенты на 7 человек:
280гр очищенных грецких орехов
100гр кокосовой стружки
1 баночку сгущённого молока
2 желтка
5ст ложек воды
половинки грецких орехов для украшений
сахар
бумажные корзиночки........
Свиная вырезка под ягодным соусом
Что нам надо:
1,5кг свиной вырезки
¼ ч.л. соли
¼ ч.л. молотого перца
4 стакана свежей или мороженой черники
1 стакан сахара......
Коктейль анис и мята
Ингредиенты:
100мл мятного ликёра
1ст ложка апельсинового сока или долька апельсина
100мл анисового ликёра
лёд
...
