Традиционный английский десерт из клубники «Итон Месс»
Десерт из клубники просто не может не нравиться! Свежие ягоды, сливки, безе – согласитесь, сочетание отменное! А как все это аппетитно выглядит! Милующий глаз контраст красных кусочков ягод в мягком покрывале сливок на белоснежных кусочках безе! И все воздушное и сочное. Не зря же англичане так любят это блюдо.
...
Алиса, это пудинг! Пудинг, это Алиса!
Английская кухня всегда страдала из-за плохого PR-а. Простая домашняя еда и несложная обработка традиционных британских пищевых продуктов проигрывала в сравнении, например, с французской изысканной кухней, что давало критикам повод для нелестного описания традиционных британских блюд, как будто есть что-то позорное в наслаждении хорошим, толстым куском говядины с йоркширским пудингом в дополнение....
